cremige rote Pasta

Schritte 1/ 5

• ½ TL Olivenöl
• ½ rote Zwiebel
• 125 g Pasta

• Pfanne
• Topf

In eine große Pfanne Öl und geschnittenen Zwiebel geben und für ein paar Minuten anschwitzen. Parallel koche die Nudeln in gesalzenem Wasser.

Schritte 2/ 5

• 1¼ TL Tomatenmark

Gib Tomatenmark dazu und dünste es für 1 Minute bis es dunkelrot wird.

Schritte 3/ 5

• 125 ml Sahne
• 20 g Mozzarellakäse

Gib Sahne dazu und rühre es ein. Dann kommt Mozzarella (ersatzweise auch Fetakäse) dazu und rühre nochmal gut durch.

Schritte 4/ 5

• ¾ TL rosenscharfes Paprikapulver
• ¾ TL Salz
• ¾ TL Pfeffer
• 60 ml Nudelwasser

Gib dann das Nudelwasser dazu und würze die Sauce ausreichend.

Schritte 5/ 5

Gib die gekochten Nudeln in die Sauce und rühre alles gut durch. Falls notwendig die Pasta nochmal abschmecken.

Guten Appetit!