Couscoussalat

Name: Couscoussalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 70 g Couscous; 150 g Tomaten; 100 g Gurke; 150 g Zucchini; 150 g Kichererbsen; 1 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Kreuzkümmel; 1 Prise Chili; 1 Prise Suppengemüse trocken; 1 TL Sambal olek

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Luisa

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„Ein super schnelles, orientalisch angehauchtes Gericht, das einfach nur lecker schmeckt und wichtige gesunde Nährstoffe liefert! Der perfekte schnelle Lunch auch zum Vorbereiten oder mitnehmen für unterwegs !“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

140 g

Couscous

300 g

Tomaten

200 g

Gurke

300 g

Zucchini

300 g

Kichererbsen

2 EL

Olivenöl

2 EL

Zitronensaft

2 Prise

Salz

2 Prise

Pfeffer

2 Prise

Kreuzkümmel

2 Prise

Chili

2 Prise

Suppengemüse trocken

2 TL

Sambal olek

Shorts

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Schritte 1/ 3
- 140 g Couscous
Den couscous mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 5-10 min Quellen lassen, danach auflockern
Schritte 2/ 3
- 300 g Tomaten
- 200 g Gurke
- 300 g Zucchini
- 300 g Kichererbsen
Das Gemüse schneiden, Kichererbsen abwaschen
Schritte 3/ 3
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 Prise Salz
- 2 Prise Pfeffer
- 2 Prise Kreuzkümmel
- 2 Prise Chili
- 2 Prise Suppengemüse trocken
- 2 TL Sambal olek
Alle Zutaten miteinander vermischen und den Salat mit den Gewürzen verfeinern
Guten Appetit!

Couscoussalat

Zutaten

Shorts

Schritte 1/ 3

Schritte 2/ 3

Schritte 3/ 3

Guten Appetit!

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