Couscoussalat

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Luisa

Community Mitglied

„Ein super schnelles, orientalisch angehauchtes Gericht, das einfach nur lecker schmeckt und wichtige gesunde Nährstoffe liefert! Der perfekte schnelle Lunch auch zum Vorbereiten oder mitnehmen für unterwegs !“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-1+
70 g Couscous
150 g Tomaten
100 g Gurke
150 g Zucchini
150 g Kichererbsen
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Kreuzkümmel
1 Prise Chili
1 Prise Suppengemüse trocken
1 TL Sambal olek
  • Schritt 1/3

    • 70 g Couscous

    Den couscous mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 5-10 min Quellen lassen, danach auflockern

  • Schritt 2/3

    • 150 g Tomaten
    • 100 g Gurke
    • 150 g Zucchini
    • 150 g Kichererbsen

    Das Gemüse schneiden, Kichererbsen abwaschen

  • Schritt 3/3

    • 1 EL Olivenöl
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 Prise Salz
    • 1 Prise Pfeffer
    • 1 Prise Kreuzkümmel
    • 1 Prise Chili
    • 1 Prise Suppengemüse trocken
    • 1 TL Sambal olek

    Alle Zutaten miteinander vermischen und den Salat mit den Gewürzen verfeinern