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Coleslaw mit Cranberrys

Coleslaw mit Cranberrys

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
120 Min.

Zutaten

2Portionen
4 g
Petersilie
40 g
Cranberrys
¼
Zwiebel
Karotten
Kohl
¼
Zitrone (Saft)
EL
Weißweinessig
100 g
saure Sahne
40 ml
Buttermilch
Salz
Pfeffer
Zucker

Utensilien

Schneidebrett, Messer, große Schüssel, Schneebesen, Frischhaltefolie

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Kohl schneiden

Nährwerte pro Portion

kcal187
Fett9 g
Eiweiß3 g
Kohlenhydr.23 g
  • Schritte 1/ 3

    Petersilie fein hacken. Cranberrys grob hacken. Zwiebel, Karotten und Kohl in dünne Streifen schneiden.
    • 4 g Petersilie
    • 40 g Cranberrys
    • ¼ Zwiebel
    • Karotten
    • Kohl
    • Schneidebrett
    • Messer

    Petersilie fein hacken. Cranberrys grob hacken. Zwiebel, Karotten und Kohl in dünne Streifen schneiden.

  • Schritte 2/ 3

    In einer großen Schüssel Petersilie, Zitronensaft, Essig, saure Sahne und Buttermilch gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
    • ¼ Zitrone
    • EL Weißweinessig
    • 100 g saure Sahne
    • 40 ml Buttermilch
    • Salz
    • Pfeffer
    • Zucker
    • große Schüssel
    • Schneebesen

    In einer großen Schüssel Petersilie, Zitronensaft, Essig, saure Sahne und Buttermilch gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

  • Schritte 3/ 3

    Alle geschnittenen Zutaten gut mit dem Dressing vermengen. Schüssel mit Frischhaltefolie bedecken und im Kühlschrank mind. 2 h ziehen lassen, sodass sich die Aromen gut verbinden können. Guten Appetit!
    • Frischhaltefolie

    Alle geschnittenen Zutaten gut mit dem Dressing vermengen. Schüssel mit Frischhaltefolie bedecken und im Kühlschrank mind. 2 h ziehen lassen, sodass sich die Aromen gut verbinden können. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Coleslaw mit Cranberrys

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