Cold Brew Tee, 2 Methoden

9 Bewertungen

Xueci Cheng

Food Redakteurin bei Kitchen Stories

instagram.com/scharf.xueci/

Aufwand

Einfach 👌
5
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
240
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-4+
7 g Grüner Tee (lose)
1⅓ l Wasser
6 g Schwarztee (lose)
Eiswürfel (zum Servieren)
Zitrone (zum Garnieren)

Utensilien

  • Teekanne
  • Flasche
  • feinmaschiges Sieb

Küchentipp Videos

  • Schritt 1/3

    Den losen Grüntee in eine Teekanne geben. Etwas mehr als die Hälfte des kaltes Wasser hinzugeben und in den Kühlschank stellen. Für ca. 2 - 4 Std. ziehen lassen, je nachdem welchen Tee du verwendest und welche Stärke du wünschst.
    • 7 g Grüner Tee (lose)
    • 700 ml Wasser
    • Teekanne

    Den losen Grüntee in eine Teekanne geben. Etwas mehr als die Hälfte des kaltes Wasser hinzugeben und in den Kühlschank stellen. Für ca. 2 - 4 Std. ziehen lassen, je nachdem welchen Tee du verwendest und welche Stärke du wünschst.

  • Schritt 2/3

    Den losen Schwarztee in eine verschließbare Flasche geben. Das restliche Wasser hinzugeben und ebenfalls in den Kühlschrank stellen. Für etwa 4 – 8 Stunden ziehen lassen, je nach Tee und gewünschter Stärke.
    • 6 g Schwarztee (lose)
    • 600 ml Wasser
    • Flasche

    Den losen Schwarztee in eine verschließbare Flasche geben. Das restliche Wasser hinzugeben und ebenfalls in den Kühlschrank stellen. Für etwa 4 – 8 Stunden ziehen lassen, je nach Tee und gewünschter Stärke.

  • Schritt 3/3

    Vor dem Servieren die Teeblätter durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter in ein Glas abseihen. Für noch mehr Geschmack Zuckersirup, Zitronen- oder Limettenscheiben oder Kräuter hinzugeben. Mit Eiswürfeln servieren und genießen – prost!
    • Eiswürfel (zum Servieren)
    • Zitrone (zum Garnieren)
    • feinmaschiges Sieb

    Vor dem Servieren die Teeblätter durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter in ein Glas abseihen. Für noch mehr Geschmack Zuckersirup, Zitronen- oder Limettenscheiben oder Kräuter hinzugeben. Mit Eiswürfeln servieren und genießen – prost!

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