Coca de trampó - Mallorquinisches Kult Essen

Coca de trampó - Mallorquinisches Kult Essen

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Dirk

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
25 Min.
Ruhezeit
15 Min.

Zutaten

2Portionen
125 g
Mehl
75 ml
Wasser
35 ml
Olivenöl
¼ Packung
Backpulver
¾ TL
Salz
½
Zwiebel
½
grüne Paprika
½
rote Paprika
Tomaten
½ TL
edelsüßes Paprikapulver

Utensilien

Schüssel, Handrührgerät mit Knethaken

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  • Schritte 1/3

    • 125 g Mehl
    • 75 ml Wasser
    • 35 ml Olivenöl
    • ¼ Packung Backpulver
    • ¾ TL Salz
    • Schüssel
    • Handrührgerät mit Knethaken

    250g Mehl, 150 ml Wasser, 70 ml Olivenöl, 1/2 Päckchen Backpulver und 1 1/2 TL Salz zu einem Teig vermengen und 15 Minuten ruhen lassen.

  • Schritte 2/3

    • ½ Zwiebel
    • ½ grüne Paprika
    • ½ rote Paprika
    • Tomaten
    • ½ TL edelsüßes Paprikapulver

    1 Zwiebel, 1 grüne Paprika, 1 rote Paprika, 3 Tomaten in kleine würfel schneiden und mit 1 TL edelsüßes Paprikapulver, Salz, Pfeffer und ein wenig Olivenöl vermengen.

  • Schritte 3/3

    Den Teig auf einem Backblech ca. 1cm dick ausrollen und das Gemüse darauf verteilen. Bei 200 c ca. 25 Minuten backen.

  • Guten Appetit!

    Coca de trampó - Mallorquinisches Kult Essen

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