Schritt 1/4
- 200 g Butter
- 250 g brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Eier
- Stieltopf
- Gummispatel
- Schüssel
- Schneebesen
Butter in einem Stieltopf oder einer kleinen Pfanne langsam bräunen. Über den braunen Zucker gießen und verrühren. Vanilleextrakt und Eier zugeben und erneut gut rühren.
Schritt 2/4
- 300 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Backnatron
- 1 TL Backpulver
Mehl, Salz, Backnatron und Backpulver vermischen. Butter-Zucker-Mischung zugeben und alle gut vermengen. Teig kurz kühl stellen.
Schritt 3/4
- Schneidebrett
- Messer
- Gummispatel
- Backofen
Toblerone oder Schokolade nach Wahl grob hacken und unter den Teig heben. Backofen auf 190°C vorheizen.
Schritt 4/4
Teig in golfballgroßen Bällchen mit ausreichend Abstand auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und leicht flach drücken. Bei 190°C für ca. 8 - 10 Min. backen. Etwa 10 Min. auskühlen lassen und mit Meersalzflocken bestreuen.