Chocolate Chip Cookies

Schritte 1/8

• 280 g Butter (weich)
• 240 g Zucker
• 2 Prise Salz

• Schüssel
• Schneebesen

Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren.

Schritte 2/8

• 2 Ei
• 2 Packung Vanillezucker

• Schüssel
• Schneebesen

In einer weiteren Schüssel das Ei verquirlen und Vanillezucker hinzufügen.

Schritte 3/8

• Kochlöffel

Das Ei-Zuckergemisch in die Buttercreme rühren.

Schritte 4/8

• 360 g Mehl
• 2 TL Backpulver

• Kochlöffel

Das Mehl, Backpulver unter die Buttercreme mengen.

Schritte 5/8

• 160 g Vollmilchschokolade
• 160 g Bitterschokolade

• Kochlöffel

Die Schokolade grob hacken und ebenfalls unter die Buttercreme heben.

Schritte 6/8

• Geschirrtuch

Alles zu einem weichen Teig kneten und abgedeckt mindestens zwei Stunden kalt stellen.

Schritte 7/8

• 2 Prise Mehl

• Backblech
• Backpapier

Offen auf 180 Grad (Umluft 155-160 Grad) vorheizen. Zudem das Backblech mit Backpapier abdecken und mit Mehl bestäuben.

Schritte 8/8

Nun den Teig zu wallnussgroßen Kugeln formen und mit großem Abstand auf das Blech legen. Cookies im heißen Ofen ca. 12 Minuten backen.