Chili-Koriander-Pommes

Name: Chili-Koriander-Pommes
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 1 kg Pommes Frites; 15 g Koriander, frisch; 2 Chilischote, rot; 100 g Delikatess-Mayonnaise; Salz; 1 rote Zwiebel

Zu wenige Bewertungen

DeaJoe

Community Mitglied

„In amerikanischen Diner-Restaurants gibt es hervorragende Variationen von Pommes. Dieses Rezept sorgt für einen orientalischen Geschmack. Koriander und Chili schmecken sehr gut in Verbindung mit hochwertiger Mayonnaise.“

Aufwand

Einfach 👌

Min.

Zubereitung

Min.

Backzeit

Min.

Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+

1 kg	Pommes Frites
15 g	Koriander, frisch
2	Chilischote, rot
100 g	Delikatess-Mayonnaise
	Salz
1	rote Zwiebel

Utensilien

Backofen
Schneidebrett
scharfes Gemüsemesser

Schritt 1/3
- 1 kg Pommes Frites
- Salz
- Backofen
Pommes nach Anleitung in den Backofen. Ich mache die Pommes auch gerne selbst, den Unterschied machen aber die Zutaten im nächsten Schritt.
Schritt 2/3
- 2 Chilischote, rot
- 1 rote Zwiebel
- 15 g Koriander, frisch
- Schneidebrett
- scharfes Gemüsemesser
Die Zwiebel und die Chilischoten in dünne Scheiben schneiden. Je nach Schärfe können die Chilisamen auch vorher entfernt werden. Den Koriander fein hacken.
Schritt 3/3
Nun die Pommes salzen und mit allen Zutaten garnieren. Wichtig für den Geschmack ist auch die Qualität der Mayonnaise. Bitte verwendet hierfür eine sehr hochwertige Sorte.