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Chicken-Wings mit Cola-Marinade

Chicken-Wings mit Cola-Marinade

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Mason

Mason

Kontributor

Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
10
Hähnchenflügel
½ TL
Salz
2 EL
Kochwein
2 EL
dickflüssige Sojasoße
2 EL
dünnflüssige Sojasoße
1 EL
Pflanzenöl
350 ml
Cola
1
Frühlingszwiebel
2
Chilis (getrocknet)
7 g
Ingwer (geschält und gehackt)

Utensilien

große Schüssel, Wok, Schneidebrett, Messer

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Nährwerte pro Portion

kcal479
Fett31 g
Eiweiß26 g
Kohlenhydr.21 g
  • Schritte 1/ 4

    Hähnchenflügel mit Salz, Hälfte des Kochweins und Hälfte der dickflüssigen und dünnflüssigen Sojasoße in einer großen Schüssel ca. 10 Min. marinieren.
    • 10 Hähnchenflügel
    • ½ TL Salz
    • 1 EL Kochwein
    • 1 EL dickflüssige Soßsoße
    • 1 EL dünnflüssige Sojasoße
    • große Schüssel

    Hähnchenflügel mit Salz, Hälfte des Kochweins und Hälfte der dickflüssigen und dünnflüssigen Sojasoße in einer großen Schüssel ca. 10 Min. marinieren.

  • Schritte 2/ 4

    Wok zu einem Drittel mit Wasser füllen und aufkochen. Hähnchenflügel hinzugeben und ca. 3 – 5 Min. kochen. Hähnchenflügel aus dem Wok nehmen und Wasser abgießen.
    • Wok

    Wok zu einem Drittel mit Wasser füllen und aufkochen. Hähnchenflügel hinzugeben und ca. 3 – 5 Min. kochen. Hähnchenflügel aus dem Wok nehmen und Wasser abgießen.

  • Schritte 3/ 4

    Pflanzenöl auf mittlerer Stufe im Wok erhitzen. Hähnchenflügel zurück in den Wok geben und unter ständigem Rühren ca. 5 Min. anbraten. Anschließend Cola, den Rest des Kochweins und der dick- und dünnflüssigen Sojasoße hinzugeben.
    • 1 EL Pflanzenöl
    • 350 ml Cola
    • 1 EL dickflüssige Sojasoße
    • 1 EL dünnflüssige Sojasoße
    • 1 EL Kochwein
    • Schneidebrett
    • Messer

    Pflanzenöl auf mittlerer Stufe im Wok erhitzen. Hähnchenflügel zurück in den Wok geben und unter ständigem Rühren ca. 5 Min. anbraten. Anschließend Cola, den Rest des Kochweins und der dick- und dünnflüssigen Sojasoße hinzugeben.

  • Schritte 4/ 4

    Frühlingszwiebel der Breite nach in Ringe schneiden. Getrocknete Chilis, Ingwer und Frühlingszwiebel in den Wok geben. Aufkochen und anschließend Temperatur reduzieren. Hähnchenflügel bei geringer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
    • 1 Frühlingszwiebel
    • 2 Chilis (getrocknet)
    • 7 g Ingwer
    • Schneidebrett
    • Messer

    Frühlingszwiebel der Breite nach in Ringe schneiden. Getrocknete Chilis, Ingwer und Frühlingszwiebel in den Wok geben. Aufkochen und anschließend Temperatur reduzieren. Hähnchenflügel bei geringer Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

  • Guten Appetit!

    Chicken-Wings mit Cola-Marinade

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