Chicken Wings

Chicken Wings

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Redaktionsteam bei Kitchen Stories

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

120 Min.

Zutaten

2Portionen
½ kg
Hähnchenflügel
2 EL
Senf
25 ml
Pflanzenöl (z.B. Raps)
1 EL
Sojasoße
¼ TL
Tabasco
½ EL
Weißweinessig
½ EL
Tomatenmark
2 EL
brauner Zucker
½ EL
Paprikapulver (rosenscharf)
1 Zehen
Knoblauch
Salz
Pfeffer

Utensilien

Knoblauchpresse, große Schüssel, wiederverschließbare Gefrierbeutel, Fleischzange, Backofen, Backpapier, Backrost

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Nährwerte pro Portion

kcal634
Fett41 g
Eiweiß42 g
Kohlenhydr.23 g
  • Schritte 1/4

    Senf, Pflanzenöl, Sojasoße, Tabasco, Weißweinessig, Tomatenmark, braunen Zucker, Paprikapulver, zerdrückte Knoblauchzehen sowie Salz und Pfeffer gut vermengen, sodass eine homogene Masse entsteht.
    • 2 EL Senf
    • 25 ml Pflanzenöl
    • 1 EL Sojasoße
    • ¼ TL Tabasco
    • ½ EL Weißweinessig
    • ½ EL Tomatenmark
    • 2 EL brauner Zucker
    • ½ EL Paprikapulver
    • 1 Zehen Knoblauch
    • Salz
    • Pfeffer
    • Knoblauchpresse
    • große Schüssel

    Senf, Pflanzenöl, Sojasoße, Tabasco, Weißweinessig, Tomatenmark, braunen Zucker, Paprikapulver, zerdrückte Knoblauchzehen sowie Salz und Pfeffer gut vermengen, sodass eine homogene Masse entsteht.

  • Schritte 2/4

    Anschließend Hähnchenflügel in der Marinade einlegen, gut abdecken und für mind. 2 h oder über Nacht kalt stellen, damit die Aromen einziehen können.
    • ½ kg Hähnchenflügel
    • wiederverschließbare Gefrierbeutel

    Anschließend Hähnchenflügel in der Marinade einlegen, gut abdecken und für mind. 2 h oder über Nacht kalt stellen, damit die Aromen einziehen können.

  • Schritte 3/4

    Backofen auf 180°C vorheizen. Nun die eingelegten Hähnchenflügel entnehmen, überschüssige Marinade abtropfen lassen und auf einem Rost oder einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
    • Fleischzange
    • Backofen
    • Backpapier
    • Backrost

    Backofen auf 180°C vorheizen. Nun die eingelegten Hähnchenflügel entnehmen, überschüssige Marinade abtropfen lassen und auf einem Rost oder einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

  • Schritte 4/4

    Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Min. knusprig backen. Nach 15 Min. die Flügel wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig bräunen können. Auf Wunsch mit einer Auswahl an Dips reichen.
    • Fleischzange

    Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Min. knusprig backen. Nach 15 Min. die Flügel wenden, damit sie von beiden Seiten gleichmäßig bräunen können. Auf Wunsch mit einer Auswahl an Dips reichen.

  • Guten Appetit!

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