Chicken Tikka Sandwich
„Dieses besondere Sandwich habe ich in Indien direkt an der Straße zusammen mit Einheimischen zubereitet.“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Gummispatel, Schüssel, Messer, Pfanne
Küchentipp Videos
Wie man ein Schneidebrett sichert
Kräuter richtig hacken
Zutaten richtig abmessen
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 3 EL Joghurt
- ½ Limette
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Chili
- 1 EL Rote-Bete-Saft
- ½ TL Salz
- 1 TL Rohrzucker
- 1 TL Honig
- 1 TL Pflanzenöl
- Schneidebrett
- Gummispatel
- Schüssel
- Messer
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Joghurt mit Limettensaft, Currypulver, Paprikapulver, Chili, Rote-Bete-Saft, Salz, Rohrzucker, Honig und Pflanzenöl zu einer Marinade vermengen. Hähnchenbruststreifen dazugeben, vermengen, bis sie rundum bedeckt sind und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Schritte 2/4
- Öl zum Braten
- Pfanne
Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen ca. 3 – 4 Min. anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
Schritte 3/4
- 1 EL Butter
- 4 Scheiben Brot
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Zucker
Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Brotscheiben auf beiden Seiten mit Salz und Zucker bestreuen und von beiden Seiten ca. 2 – 3 Min. braten.
Schritte 4/4
- Salat zum Servieren
- Tomate zum Servieren
- Gurke zum Servieren
- frische Kräuter zum Servieren
- Limettensaft zum Servieren
Je eine Brotscheibe auf einen Teller geben. Mit Hähnchenstreifen, Salat, Tomate, Gurke und frischen Kräutern belegen, einen Spritzer Limettensaft darüber träufeln und eine zweite Brotscheibe darauflegen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
