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Chicken Tikka Sandwich

Chicken Tikka Sandwich

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„Dieses besondere Sandwich habe ich in Indien direkt an der Straße zusammen mit Einheimischen zubereitet.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
60 Min.

Zutaten

2Portionen
200 g
Hähnchenbrustfilet
3 EL
Joghurt
½
Limette (Saft)
1 EL
Currypulver
1 TL
Paprikapulver
½ TL
Chili
1 EL
Rote-Bete-Saft
¾ TL
Salz (aufgeteilt)
1 TL
Rohrzucker
1 TL
Honig
1 TL
Pflanzenöl
1 EL
Butter
4 Scheiben
Brot
¼ TL
Zucker
Öl zum Braten
Salat zum Servieren
Tomate zum Servieren
Gurke zum Servieren
frische Kräuter zum Servieren
Limettensaft zum Servieren

Utensilien

Schneidebrett, Gummispatel, Schüssel, Messer, Pfanne

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Nährwerte pro Portion

kcal336
Fett10 g
Eiweiß28 g
Kohlenhydr.32 g
  • Schritte 1/ 4

    Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Joghurt mit Limettensaft, Currypulver, Paprikapulver, Chili, Rote-Bete-Saft, Salz, Rohrzucker, Honig und Pflanzenöl zu einer Marinade vermengen. Hähnchenbruststreifen dazugeben, vermengen, bis sie rundum bedeckt sind und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
    • 200 g Hähnchenbrustfilet
    • 3 EL Joghurt
    • ½ Limette
    • 1 EL Currypulver
    • 1 TL Paprikapulver
    • ½ TL Chili
    • 1 EL Rote-Bete-Saft
    • ½ TL Salz
    • 1 TL Rohrzucker
    • 1 TL Honig
    • 1 TL Pflanzenöl
    • Schneidebrett
    • Gummispatel
    • Schüssel
    • Messer

    Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Joghurt mit Limettensaft, Currypulver, Paprikapulver, Chili, Rote-Bete-Saft, Salz, Rohrzucker, Honig und Pflanzenöl zu einer Marinade vermengen. Hähnchenbruststreifen dazugeben, vermengen, bis sie rundum bedeckt sind und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.

  • Schritte 2/ 4

    Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen ca. 3 – 4 Min. anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
    • Öl zum Braten
    • Pfanne

    Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die marinierten Hähnchenstreifen ca. 3 – 4 Min. anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.

  • Schritte 3/ 4

    Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Brotscheiben auf beiden Seiten mit Salz und Zucker bestreuen und von beiden Seiten ca. 2 – 3 Min. braten.
    • 1 EL Butter
    • 4 Scheiben Brot
    • ¼ TL Salz
    • ¼ TL Zucker

    Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen. Brotscheiben auf beiden Seiten mit Salz und Zucker bestreuen und von beiden Seiten ca. 2 – 3 Min. braten.

  • Schritte 4/ 4

    Je eine Brotscheibe auf einen Teller geben. Mit Hähnchenstreifen, Salat, Tomate, Gurke und frischen Kräutern belegen, einen Spritzer Limettensaft darüber träufeln und eine zweite Brotscheibe darauflegen. Guten Appetit!
    • Salat zum Servieren
    • Tomate zum Servieren
    • Gurke zum Servieren
    • frische Kräuter zum Servieren
    • Limettensaft zum Servieren

    Je eine Brotscheibe auf einen Teller geben. Mit Hähnchenstreifen, Salat, Tomate, Gurke und frischen Kräutern belegen, einen Spritzer Limettensaft darüber träufeln und eine zweite Brotscheibe darauflegen. Guten Appetit!

  • Guten Appetit!

    Chicken Tikka Sandwich

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