Chicken süß sauer auf Reis

Name: Chicken süß sauer auf Reis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 350 g Hähnchenbrustfilets; 1 Zwiebel; 0.5 rote Paprika; 0.5 gelbe Paprika; 1 Chili; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Sojasauce; 2 EL Weißweinessig; 2 EL Tomatenmark; 1 Kleine Dose Ananas; 250 ml Orangensaft; Öl zum Anbraten; 2 TL Speisestärke; 1.5 TL brauner Zucker; Salz, Kurkuma, Curry, Paprika Pulver edelsüß, Ingwer; Gerösteter Sesam; 1 Tasse Reis

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janine

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„Ich liebe Chicken süß sauer und will auch zu Coronazeiten nicht darauf verzichten. Dieses Rezept ist wirklich sehr einfach und schmeckt wie bei eurem Lieblingsasiaten. Müsst ihr unbedingt ausprobieren. Auf meinem Instagram Kanal @kuemmelkanal findet ihr viele weitere solcher Rezepte. Viel Spaß beim Nachkochen und lasst mir gerne Feedback da.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

350 g

Hähnchenbrustfilets

Zwiebel

rote Paprika

gelbe Paprika

Chili

2 Zehen

Knoblauch

2 EL

Sojasauce

2 EL

Weißweinessig

2 EL

Tomatenmark

Kleine Dose Ananas

250 ml

Orangensaft

Öl zum Anbraten

2 TL

Speisestärke

1½ TL

brauner Zucker

Salz, Kurkuma, Curry, Paprika Pulver edelsüß, Ingwer

Gerösteter Sesam

Tasse Reis

Schritte 1/7
- 350 g Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Sojasauce
- Öl zum Anbraten
- Salz, Kurkuma, Curry, Paprika Pulver edelsüß, Ingwer
Putze das Hühnchen und schneide es klein. Brate es in etwas Öl und der Soja Soße an. Würze es mit allen Gewürzen.
Schritte 2/7
- 1 Zwiebel
- ½ rote Paprika
- ½ gelbe Paprika
- 1 Chili
- 2 Zehen Knoblauch
Wasche und schneide das Gemüse klein, gib es anschließend mit zum Braten.
Schritte 3/7
- 1 Tasse Reis
Koche den Reis oder die Nudeln nach Packungsanweisung.
Schritte 4/7
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Kleine Dose Ananas
- 250 ml Orangensaft
Gib das Tomatenmark mit zum Gemüse und brate es kurz mit an. Gib anschließend den Orangensaft und den Saft der Ananas hinzu. Schneide die Ananas klein und gib sie ebenfalls hinzu.
Schritte 5/7
- 2 TL Speisestärke
Mische einen kleinen Schluck kaltes (!!!) Wasser mit der Speisestärke und rühre sie mit in die Soße.
Schritte 6/7
- 2 EL Weißweinessig
- 1½ TL brauner Zucker
Schmecke mit dem Weißweinessig und dem Zucker die Soße ab.
Schritte 7/7
- Gerösteter Sesam
Mit geröstetem Sesam servieren.
Guten Appetit!