Chicken Pizza Crust - Buff Dudes

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Bastian

Community Mitglied

„Das Rezept habe ich vor einiger Zeit auf dem YouTube Kanal der Buff Dudes gefunden. Ich war erst etwas skeptisch wie und ob das ganze überhaupt schmeckt. War aber nach der Zubereitung ehrlich begeistert. Ist auf jeden Fall den geringen Aufwand wert. Wenn man die Pizza ist denkt man man hat leckere Hähnchen Brust mit Belag. Für Leute die gerade eine Low-Carb Diät machen ist diese Pizza auf jeden Fall einen Versuch wert.“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
30
Min.
Backzeit
1
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
680 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut)
60 g Parmesankäse
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
1 TL Thymian
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
Tomaten
Champignons
200 g Spinat
75 ml Tomatensoße
1 Kugel Mozzarellakäse
Olivenöl

Utensilien

  • Backpapier
  • Rundes Blech
  • Schritt 1/6

    • 680 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut)
    • 60 g Parmesankäse
    • 1 TL Oregano
    • 1 TL Basilikum
    • 1 TL Thymian
    • 1 TL Salz
    • ½ TL Pfeffer

    Vorbereitung des Pizzabodens. Es müssen alle Zutaten in den Mixer gegeben werden und für mindestens 5 Minuten zu einer Masse gemixt werden. Ein kleiner Tipp: die Hühnchenbrust sollte man im Vorfeld möglichst klein schneiden. und für mindestens 5 Minuten zu einer Masse mixen.

  • Schritt 2/6

    • Backpapier
    • Rundes Blech

     nun kann man das Backpapier auf dem runden Backblech ausbreiten und mit etwas Öl beträufeln. Im Anschluss gibt man die gemixt der Masse auf das Backpapier und verteilt das Ganze zu einer circa 1 cm dicken Fläche.

  • Schritt 3/6

    Bei 280° gibt man das Blech mit der Hühnchenmasse null für circa 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

  • Schritt 4/6

    • Tomaten
    • Champignons
    • 200 g Spinat
    • 75 ml Tomatensoße
    • 1 Kugel Mozzarellakäse
    • Olivenöl

    Nun nimmt man den gebratenen Boden aus dem Ofen und Beleg ihn nach Belieben. dabei sollte man zu Beginn eine dünne Schicht aus Tomatensoße auf dem Boden auftragen.

  • Schritt 5/6

    Jetzt stellt man den Ofen auf 230° und schiebt die belegte Pizza noch mal für circa 15 Minuten in den Ofen.

  • Schritt 6/6

    Man sollte nach den 15 Minuten prüfen ob das Hühnchen auch durch gebacken ist.

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