Chicken Pizza Crust - Buff Dudes

Schritte 1/6

• 680 g Hähnchenbrustfilets (ohne Knochen, ohne Haut)
• 60 g Parmesankäse
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Thymian
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer

Vorbereitung des Pizzabodens. Es müssen alle Zutaten in den Mixer gegeben werden und für mindestens 5 Minuten zu einer Masse gemixt werden. Ein kleiner Tipp: die Hühnchenbrust sollte man im Vorfeld möglichst klein schneiden. und für mindestens 5 Minuten zu einer Masse mixen.

Schritte 2/6

• Backpapier
• Rundes Blech

 nun kann man das Backpapier auf dem runden Backblech ausbreiten und mit etwas Öl beträufeln. Im Anschluss gibt man die gemixt der Masse auf das Backpapier und verteilt das Ganze zu einer circa 1 cm dicken Fläche.

Schritte 3/6

Bei 280° gibt man das Blech mit der Hühnchenmasse null für circa 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Schritte 4/6

• 2 Tomaten
• 5 Champignons
• 200 g Spinat
• 75 ml Tomatensoße
• 1 Kugel Mozzarellakäse
• Olivenöl

Nun nimmt man den gebratenen Boden aus dem Ofen und Beleg ihn nach Belieben. dabei sollte man zu Beginn eine dünne Schicht aus Tomatensoße auf dem Boden auftragen.

Schritte 5/6

Jetzt stellt man den Ofen auf 230° und schiebt die belegte Pizza noch mal für circa 15 Minuten in den Ofen.

Schritte 6/6

Man sollte nach den 15 Minuten prüfen ob das Hühnchen auch durch gebacken ist.

Guten Appetit!