Briegel

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Bernd Balle

Bernd Balle

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
20 Min.
Ruhezeit
120 Min.

Zutaten

2Portionen
¼ kg
Dinkelmehl oder Weizenmehl
¼ Packung
frische Hefe
4 g
Salz
130 ml
Wasser
Joghurt ( mit Wasser vermischt)
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  • Schritte 1/1

    In einer großen Schüssel die Hefe mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Nach 2 Stunden Ruhezeit mit feuchten Händen die Briegel formen und vor dem Backen mit dem Joghurt bestreichen. Nach Belieben mit Kümmel und grobem Meersalz bestreuen. 20-25 min. goldgelb backen.

  • Guten Appetit!

    Briegel

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