Bohnensalat mit Seitan Würstchen

Bohnensalat mit Seitan Würstchen

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Anna

Anna

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
25 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
500 g
Buschbohnen
2
rote Zwiebeln
1 Packung
Seitan Würstchen „Classico“
1 EL
Zitronensaft
2 EL
Öl
1 EL
Weißweinessig
2 TL
Rohrohrzucker
1 TL
Bohnenkraut
Salz
Pfeffer

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  • Schritte 1/4

    • 500 g Buschbohnen

    Buschbohnen klein schneiden, waschen und bis sie bissfest sind kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken, damit die Farbe erhalten bleibt.

  • Schritte 2/4

    • 2 rote Zwiebeln
    • 1 EL Zitronensaft
    • 2 EL Öl
    • 1 EL Weißweinessig
    • 2 TL Rohrohrzucker
    • 1 TL Bohnenkraut
    • Salz
    • Pfeffer

    Dressing aus Öl, Essig, Zitrone und Zucker zusammenrühren. Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebeln kleinschneiden und hinzugeben. Alles kalt stellen und ziehen lassen.

  • Schritte 3/4

    • 1 Packung Seitan Würstchen „Classico“

    Würstchen kurz scharf anbraten, abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  • Schritte 4/4

    Alles miteinander vermengen.

  • Guten Appetit!

    Bohnensalat mit Seitan Würstchen

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