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Bester Schmandkuchen der Welt

Zu wenige Bewertungen

„Mein absoluter Lieblingskuchen, besonders Mittags zu einer Tasse Kaffee oder Tee🍰😋“

Aufwand

Einfach 👌
40
Min.
Zubereitung
80
Min.
Backzeit
90
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Stücke:-16+
190 g Mehl
500 ml Milch
100 g Margarine
Eier
1 TL Backpulver
600 g Schmand
Mandarinen aus der Dose
1 Packung Tortengusspulver
2 Packungen Vanillepudding
200 g Zucker
100 g Zucker
250 ml Wasser

Utensilien

  • 2 Töpfe
  • 2 Schneebesen
  • 3 Schüsseln
  • Herd
  • Backform
  • Handrührgerät mit Knethaken
  • Handrührgerät mit Rührbesen
  • Backofen
  • Schritt 1/6

    • 500 ml Milch
    • 2 Packungen Vanillepudding
    • 200 g Zucker
    • Topf
    • Schneebesen
    • Schüssel
    • Herd

    Bereite den Pudding mit Milch und Zucker wie auf dem Päckchen beschrieben zu, fülle ihn in eine Schüssel und stelle diese kühl.

  • Schritt 2/6

    Mische Eier, Mehl, Zucker, Margarine und Backpulver zusammen und knete die Mischung zu einem Teig. Fülle die Backform mit dem Teig aus.
    • 190 g Mehl
    • 100 g Margarine
    • Eier
    • 1 TL Backpulver
    • 100 g Zucker
    • Backform
    • Handrührgerät mit Knethaken
    • Schüssel

    Mische Eier, Mehl, Zucker, Margarine und Backpulver zusammen und knete die Mischung zu einem Teig. Fülle die Backform mit dem Teig aus.

  • Schritt 3/6

    Verrühre den Schmand mit dem Pudding.
    • 600 g Schmand
    • Schüssel
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    Verrühre den Schmand mit dem Pudding.

  • Schritt 4/6

    Fülle die Schand-Puddingmischung in die Form und verteile die Mandarinen darauf.
    • Mandarinen aus der Dose

    Fülle die Schand-Puddingmischung in die Form und verteile die Mandarinen darauf.

  • Schritt 5/6

    Backe den Kuchen bei 175 °C Ober-/Unterhitze für 80 Minuten.
    • Backofen

    Backe den Kuchen bei 175 °C Ober-/Unterhitze für 80 Minuten.

  • Schritt 6/6

    Bereite den Tortenguss zu und bedecke damit die Mandarinen. Lasse den Kuchen erkalten und nehme in aus der Form.
    • 1 Packung Tortengusspulver
    • 250 ml Wasser
    • Topf
    • Schneebesen
    • Herd

    Bereite den Tortenguss zu und bedecke damit die Mandarinen. Lasse den Kuchen erkalten und nehme in aus der Form.

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