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Beeren-Muffins
Zutaten
Utensilien
Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Teigspachtel, Muffinförmchen
Shorts
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Schritte 1/ 4
- 16⅔ g Butter (weich)
- 25 g Zucker
- ⅛ Packung Vanillezucker
- ⅓ Eier
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
Zucker, Butter, Vanillezucker und Eier schaumig rühren
Schritte 2/ 4
- 33⅓ g Mehl
- 8⅓ ml Milch
- 25 g Tiefkühlfrucht
- ⅛ TL Backpulver
- Teigspachtel
Nun Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen. Zum Schluss die Beeren (oder andere Früchte) mit einem Spachtel vorsichtig unterheben. {Wenn die Masse zu fest wird, eventuell noch etwas Milch hinzugeben}
Schritte 3/ 4
- Muffinförmchen
Masse in die Förmchen geben (jeweils ein Esslöffel). und bei 180°C für 25-30min backen.
Schritte 4/ 4
Auskühlen lassen und es einem schmecken lassen! viel Spaß! :)
Guten Appetit!
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