Beeren-Muffins

Beeren-Muffins

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Sophie

Sophie

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„Egal ob Tiefkühl-, Dosen- oder frische Früchte.. es schmeckt einfach lecker. Auch mit Schokolade glasiert schmecken sie sehr gut! :)“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
10 Min.
Backzeit
25 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
33⅓ g
Mehl
16⅔ g
Butter (weich)
25 g
Zucker
⅛ Packung
Vanillezucker
⅓
Eier
8⅓ ml
Milch
25 g
Tiefkühlfrucht
⅛ TL
Backpulver

Utensilien

Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel, Teigspachtel, Muffinförmchen

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  • Schritte 1/ 4

    Zucker, Butter, Vanillezucker und Eier schaumig rühren
    • 16⅔ g Butter (weich)
    • 25 g Zucker
    • ⅛ Packung Vanillezucker
    • ⅓ Eier
    • Handrührgerät mit Rührbesen
    • Schüssel

    Zucker, Butter, Vanillezucker und Eier schaumig rühren

  • Schritte 2/ 4

    Nun Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen. Zum Schluss die Beeren (oder andere Früchte) mit einem Spachtel vorsichtig unterheben. {Wenn die Masse zu fest wird, eventuell noch etwas Milch hinzugeben}
    • 33⅓ g Mehl
    • 8⅓ ml Milch
    • 25 g Tiefkühlfrucht
    • ⅛ TL Backpulver
    • Teigspachtel

    Nun Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen. Zum Schluss die Beeren (oder andere Früchte) mit einem Spachtel vorsichtig unterheben. {Wenn die Masse zu fest wird, eventuell noch etwas Milch hinzugeben}

  • Schritte 3/ 4

    Masse in die Förmchen geben (jeweils ein Esslöffel). und bei 180°C für 25-30min backen.
    • Muffinförmchen

    Masse in die Förmchen geben (jeweils ein Esslöffel). und bei 180°C für 25-30min backen.

  • Schritte 4/ 4

    Auskühlen lassen und es einem schmecken lassen! viel Spaß! :)

    Auskühlen lassen und es einem schmecken lassen! viel Spaß! :)

  • Guten Appetit!

    Beeren-Muffins

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