Lotus Biscoff Karamell Donut-Küchlein

Lotus Biscoff Karamell Donut-Küchlein

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„Ultra fluffige und leckere Donuts! Für all die Karamell-Liebhaber*innen da draußen! 😍🤤“
Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
30 Min.
Backzeit
25 Min.
Ruhezeit
10 Min.

Zutaten

2Stück
Eier
23⅓ g
Zucker
33⅓ g
Mehl
Beutel
Backpulver
25 ml
Öl
EL
Karamellsoße
8⅓ ml
Milch
Beutel
Vanillezucker
EL
Öl (zum Einfetten)
3⅓ g
Kekskrümel

Utensilien

2 Donutbackform, Schüssel, Handrührgerät mit Rührbesen, Topf, hitzebeständige Schüssel

  • Schritte 1/6

    • EL Öl (zum Einfetten)
    • Donutbackform

    Die Donutbackform mit Öl auspinseln. Das Backrohr auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  • Schritte 2/6

    • Eier
    • 23⅓ g Zucker
    • 33⅓ g Mehl
    • Beutel Backpulver
    • 25 ml Öl
    • 8⅓ ml Milch
    • Beutel Vanillezucker
    • Schüssel
    • Handrührgerät mit Rührbesen

    In einer Rührschüssel die Eier schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker hinzufügen und weiter rühren. Das Mehl wird mit dem Backpulver vermischt und im Anschluss die Milch, das Öl und das Mehl abwechselnd hinzugefügt. Tipp: Mehl und Backpulver sieben.

  • Schritte 3/6

    • EL Karamellsoße
    • 1⅔ ml Schlagsahne
    • Topf
    • hitzebeständige Schüssel

    Die Lotus Biscoff Karamellsauce wird mit der Sahne auf einem Wasserbad geschmolzen und im Anschluss die Hälfte in die Masse untergerührt.

  • Schritte 4/6

    • Donutbackform

    Der Teig wird gleichmäßig in den Förmchen verteilt und für ca 20-30 Minuten im Rohr auf 180*C goldbraun gebacken.

  • Schritte 5/6

    Donuts aus dem Rohr nehmen und für 10 Minuten abkühlen lassen.

  • Schritte 6/6

    • 3⅓ g Kekskrümel

    Lotus Biscoff Kekse kleinhacken. Die Oberseite der Donuts in die Karamellsauce eintunken und mit den Keksen garnieren.

  • Guten Appetit!

    Lotus Biscoff Karamell Donut-Küchlein

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