Beefsteaks mit Kartoffeln und Karotten

Schritte 1/5

• 500 g Kartoffeln
• 300 g Karotten

Kartoffeln und Karotten schälen und schneiden und dann in je einem Topf kochen.

Schritte 2/5

• 500 g Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 Scheibe Brot
• Salz
• Pfeffer

Hackfleisch in eine Schüssel legen und mit Ei, Brot (ohne der Rinde), Salz und Pfeffer vermischen. Dann aus der Masse die Beefsteaks formen.

Schritte 3/5

Beefsteaks in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl braten.

Schritte 4/5

• Speisestärke
• Tomatenmark

Beefsteaks aus der Pfanne nehmen und das restliche Öl mit Speisestärke und Tomatenmark verdicken. Salz und Pfeffer dazu streuen und alles mit einem Schneebesen verrühren bis die Soße homogen ist.

Schritte 5/5

• Petersilie

Die Beefsteaks mit den Kartoffeln und Karotten auf die Teller verteilen. Soße und Petersilie über das Essen verteilen.

Guten Appetit!