BBQ Chicken Wings
Zutaten
Utensilien
Schneidebrett, Backofen, Zitrusreibe, Zitruspresse, Messer, Kochzange, Gefrierbeutel, Backblech, Backpapier, kleine Schüssel
Mach das einfache Quiz und entdecke mehr Rezepte, in die du dich verlieben wirst!


Küchentipp Videos
Richtig marinieren
Zitrusfrüchte richtig abreiben
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/ 6
- ½ Zehe frischer Knoblauch
- 1 Limetten
- ½ Chilischote
- 10 g Koriander
- Schneidebrett
- Backofen
- Zitrusreibe
- Zitruspresse
- Messer
Backofen auf 180°C vorheizen. Knoblauch zerdrücken und grünen Trieb entfernen. Limetten abreiben und entsaften. Knoblauch, Chilischote und Koriander fein hacken.
Schritte 2/ 6
- 250 g Hähnchenflügel
- Salz
- Pfeffer
- Kochzange
Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 3/ 6
- 2½ EL Olivenöl
- 100 ml Barbecuesoße
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Paprikapulver
- Gefrierbeutel
In einem großen Gefrierbeutel Knoblauch, Chili, Limettensaft- und abrieb, die Hälfte des Korianders, Olivenöl und Barbecuesoße mit den Hähnchenflügeln vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver würzen.
Schritte 4/ 6
- Backofen
- Backblech
- Backpapier
Hähnchenflügel aus dem Gefrierbeutel nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Hähnchenflügel auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 25 – 30 Min. bei 180°C goldbraun backen. Flügel nach der Hälfte der Zeit wenden.
Schritte 5/ 6
- ¼ Limette
- 100 ml saure Sahne
- ½ EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- kleine Schüssel
- Zitruspresse
Limette entsaften. In einer kleinen Schüssel saure Sahne, restlichen Koriander, Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Olivenöl verrühren.
Schritte 6/ 6
Als frischen Dip zu den Chicken Wings servieren.
Guten Appetit!
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