Bayernburger

Schritte 1/3

• 2 Leberkäse
• ⅔ Zwiebeln
• optional Käse

• Pfanne

Zwiebeln schneiden und anrösten; gegebenenfalls karamellisieren. Leberkäse je nach Geschmack in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und anbraten; wenn der Leberkäse fertig ist, optional eine Scheibe Käse auf jedes einzelne Stück legen und leicht schmelzen lassen.

Schritte 2/3

• 2 Laugenbrötchen
• süßer Senf
• 166⅔ g Sauerkraut

Laugenbrötchen in der Hälfte aufschneiden und die Unterseiten in der zuvor verwendeten Pfanne leicht braun werden lassen, bis sie knusprig sind. Danach mit süßen Senf auf beiden Seiten beschmieren und anschließend den Sauerkraut abtropfen lassen, damit der Burger nicht weich wird/sich vollsaugt, und auf der Unterseite des Burgers verteilen.

Schritte 3/3

Nun Zwiebeln und Leberkäse auf dem Sauerkraut aufschichten und mit der Oberseite abschließen. Guten Appetit!

Guten Appetit!