Basilikum Pesto

Name: Basilikum Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 50 g Kräftiger Käse; 70 g Basilikum; 1 Prise Salz und Pfeffer; 15 g Walnüsse; 1 EL Rapsöl

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

25 g

Kräftiger Käse

35 g

Basilikum

½ Prise

Salz und Pfeffer

7½ g

Walnüsse

½ EL

Rapsöl

Utensilien

Mörser und Stößel, Brett , Messer

Schritte 1/4
- 35 g Basilikum
- Mörser und Stößel
Basilikum in einem Mörser zerkleinern.
Schritte 2/4
- 25 g Kräftiger Käse
- 7½ g Walnüsse
- Brett
- Messer
Walnüsse und Käse zerkleinern und zur Pesto hinzufügen.
Schritte 3/4
- ½ Prise Salz und Pfeffer
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritte 4/4
- ½ EL Rapsöl
Am Schluss das Rapsöl in den Mörser hinzufügen.
Guten Appetit!