Bärlauchpesto

Schritte 1/1

• 160 g Bärlauch
• 160 g Parmesankäse
• 60 g Pinienkerne
• 300 ml Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 Zehe Knoblauch

• Thermomix oder Pürierstab
• Küchenwaage
• 1 Messer
• Teelöffel
• 1 Messbecher

Bärlauch gut waschen, abtropfen lassen und trocken tupfen. Danach alle Zutaten in den Thermomix geben (oder einen Pürierstab verwenden) und bei Stufe 10 etwa 20 Sekunden vermischen. In ein ausgewaschenes Glas geben und fertig! Viel Spaß beim nachmachen

Guten Appetit!