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Bananentorte
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Zutaten
Utensilien
Topf, Schneebesen, Spatel
Shorts
NeuInspiration zum Kochen finden
Schritte 1/ 7
- ⅜ l Milch
- 1½ EL Zucker
- ½ Packungen Vanillezucker
- 2½ EL Mehl (zum Andicken)
- ½ EL Maisstärke (zum Andicken)
- Topf
- Schneebesen
1L Milch mit Zucker und Vanillezucker aufkochen. In restlicher Milch Vanillepudding, Mehl und Stärke einrühren.
Schritte 2/ 7
Vanillepudding-Mischung unter Rühren der Milch beigeben. Unter Rühren aufkochen und abgedeckt zum Abkühlen beiseite stellen.
Schritte 3/ 7
- 2 Eier
- 1½ EL Zucker
- 1½ Tropfen Öl
- 1 EL Mehl
- 1½ EL Geriebene Haselnüsse oder Mandeln
- ¼ TL Backpulver
Für die Kuchenböden Eier trennen und Eiweiss steif schlagen. Dem Eiweiss Zucker, Eigelb, Öl, Mehl, gemahlene Nüsse und Backpulver beigeben. Masse auf zwei eingefettete Bleche mit Backpapier verteilen.
Schritte 4/ 7
Kuchenböden für 5 Minuten auf 220 Grad Unter-Oberhitze backen und dann bei 160 Grad Umluft 10 Minuten fertig backen.
Schritte 5/ 7
- 37½ g Margarine
- ¾ EL Puderzucker
Margarine mit Puderzucker verrühren und ausgekühlte Puddingmasse beifügen und mixen bis eine glatte Masse entsteht.
Schritte 6/ 7
- Spatel
Tortenboden mit Pudding-Margarine-Masse bestreichen. Bananen auf der Masse verteilen. Mehr von der Masse auf die Bananen streichen und mit zweitem Boden bedecken. Mit der restlichen Masse die Torte bestreichen.
Schritte 7/ 7
Zum Dekorieren können gemahlene Nüsse verwenden werden und etwas geschmolzene Schokolade
Guten Appetit!
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