Bananenbrot

Schritte 1/4

• ⅝ Bananen

• Gabel
• Schüssel

Bananen mit Hilfe einer Gabel zerdrücken.

Schritte 2/4

• 40 g Mehl
• 16 ml Öl
• 10 g Zucker
• ⅜ Eier
• ⅝ TL Backpulver
• ¼ EL Kakaopulver
• ¼ EL Zimt

• Schneebesen

Backpulver und Mehl in eine große Schüssel geben. Öl, Eier, Zimt, Kakao und Zucker in einer Schüssel verquirlen und anschließend zusammen mit den zerdrückten Bananen in die Schüssel mit dem Mehl geben. Alles ordentlich verrühren bis es eine zähe Masse ergibt.

Schritte 3/4

• ¼ EL Butter

• Backform

Brot-Backform mit Butter/Rama einfetten und die Masse einfüllen.

Schritte 4/4

Ofen auf Umluft 160 Grad vorheizen (180 Grad Ober-Unterhitze). Anschließend 1 Stunde backen.