Bananenbrot

Bananenbrot

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Johan

Johan

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„Ich finde das Brot sehr lecker und möchte es deswegen mit euch teilen. Es ist wirklich super einfach! “
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
55 Min.
Ruhezeit
20 Min.

Zutaten

2Stück
12½ g
Butter
Eier
11⅔ g
Kokosblütenzucker
30 g
Mehl
TL
Backpulver
8⅓ g
gemahlene Mandeln
Banane

Utensilien

Küchenmaschine, Backform

  • Schritte 1/5

    • 12½ g Butter
    • 50 g Bananen
    • Eier

    Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Danach die Bananen und die Eier fein mixen.

  • Schritte 2/5

    • TL Vanilleextrakt
    • 11⅔ g Kokosblütenzucker

    Die Bananen Mischung mit dem Vanilleextrakt ist ne dem Zucker 2-3 min. Vermischen.

  • Schritte 3/5

    • 30 g Mehl
    • TL Backpulver
    • TL gemahlener Zimt
    • 8⅓ g gemahlene Mandeln
    • Küchenmaschine

    Mehl,Backpulver und Zimt mischen und zusammen mit den Mandeln und der geschmolzenen Butter verrühren.

  • Schritte 4/5

    • Banane
    • Backform

    Fette die eckige Backform ein und fülle den Teig hinein, schneide die Banane in der Mitte durch und lege sie auf das Brot. Backe nun das Brot 55 min. bei 175 Grad Ober unter Hitze.

  • Schritte 5/5

    Lasse das Brot 20 min auskühlen.

  • Guten Appetit!

    Bananenbrot

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