Bananenbrot

Schritte 1/5

Rohr auf 180 Grad vorheizen.

Schritte 2/5

• ¾ Bananen

Bananen zerdrücken oder pürieren.

Schritte 3/5

• 27½ g brauner Zucker
• ½ Eier
• 20 g Butter (weich)

Zucker und Eier schaumig schlagen. Butter zugeben.

Schritte 4/5

• 50 g Mehl
• ½ TL Backpulver
• ¼ Prise gemahlener Zimt
• gehackte Nüsse

Mehl, Backpulver und Zimt vermischen und zur Masse geben. Bananenpüree unterrühren. Nach Geschmack Nüsse, Schokolade oder Beeren unterrühren.

Schritte 5/5

Für ca 45 min ins vorgeheizte Rohr (180 Grad).