Bananenbrot
Zutaten
Schritte 1/5
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritte 2/5
- ⅝ Reife Bananen
Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Schritte 3/5
- 16 ml Olivenöl
- ⅜ Eier
- 16 g Zucker
Öl mit dem Zucker und den Eiern verquirlen.
Schritte 4/5
- 40 g Mehl
- ⅛ Packung Backpulver
- ¼ Packung Vanillezucker
- ¼ Prise Zimt
Mehl, Backpulver, Zimt und Vanillezucker vermischen und zu der Öl/Eiermasse dazugeben.
Schritte 5/5
Teig in die Form geben (Die Form evtl. einfetten). Im Ofen für 55 Minuten backen.
Guten Appetit!