Bananenbrot

Schritte 1/5

Ofen auf 180 Grad auf Ober/Unterhitze vorheizen, Backform einfetten.

Schritte 2/5

• 2 Bananen

Bananen schälen und mit einer Gabel zudrücken.

Schritte 3/5

• 50 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 2 EL Öl

Bananen, Zucker, Ei und Öl zu einer schaumigen Masse verrühren

Schritte 4/5

• 125 g Mehl
• ½ Packung Backpulver

Backpulver und Mehl versieben, vorsichtig unter die Masse heben

Schritte 5/5

Masse in Backform geben und für 45-50 min backen