Frühstücksriegel

Schritt 1/6

• 100 g getrocknete Cranberrys
• 100 g Mandeln
• 100 g Erdnüsse

• Schneidebrett
• Backofen
• Messer

Backofen auf 180°C vorheizen. Cranberrys, Mandeln und Erdnüsse grob hacken.

Schritt 2/6

• 400 g gesüßte Kondensmilch

• Kleiner Topf

Kondensmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze ca. 3 – 5 Min. kochen.

Schritt 3/6

• 70 g Kokoschips
• 150 g Haferflocken
• 150 g gepuffter Weizen
• 1 Limette (Saft)

• große Schüssel
• Zitruspresse

Cranberrys, Mandeln, Erdnüsse, Kokoschips, Haferflocken, gepufften Weizen und Limettensaft in einer großen Schüssel vermengen.

Schritt 4/6

• Gummispatel
• große Schüssel

Warme Kondensmilch in die Schüssel geben und umrühren, bis alle Zutaten gut vermengt sind.

Schritt 5/6

• ofenfeste Form
• Backofen
• Gummispatel
• Backpapier

Masse in eine mit Backpapier ausgekleidete ofenfeste Form geben und mit einem Gummispatel glatt streichen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 130°C ca. 45 – 50 Min. goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Min. abkühlen lassen.