Bananen-Nuss-Kuchen

Schritte 1/4

• 2 Eier
• 100 g brauner Zucker
• 100 g Zucker
• 200 g Butter

• Handrührgerät mit Rührbesen

Die weiche Butter mit dem Zucker zu einer cremigen Maße vermengen. Anschließend die Eier unterrühren.

Schritte 2/4

• 350 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
• 3 EL Milch

• Handrührgerät mit Rührbesen

Mehl durchsieben und mit dem Backpulver vermischen. Nach und nach mit der Butter-Zucker-Masse verrühren. Zwischendurch 2-3 Esslöffel Milch hinzugeben, damit der Teig geschmeidig bleibt.

Schritte 3/4

• 3 Reife Bananen
• 100 g Walnüsse
• 70 g Zartbitter-Schokoladentropfen

Bananen und Walnüsse zerkleinern, zusammen mit der Schokolade unter den Teig heben.

Schritte 4/4

• Backofen
• Backform

Teig in eine eingefettete Form geben und bei 170 Grad backen. Backzeiten können je nach Backofen variieren. Am besten mit einem Stäbchen kontrollieren ob der Kuchen durch ist.