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Avocado Pesto
1 Bewertungen
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Community Mitglied
„Das Avocado-Pesto innerhalb von 5 Stunden verbrauchen. Im Kühlschrank hält es ca. 1 Tag. Guten Appetit 😋“
Aufwand
Einfach 👌Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.
Zutaten
2Portionen
1
Avocado30 g
Basilikum30 g
Pinienkerne 🛒20 g
Cashewkerne3 Zehen
Knoblauch1
Limettensaft
3 EL
Olivenöl80 ml
Wasser
Salz
Utensilien
Pfanne, Stabmixer, Standmixer
Schritte 1/2
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- 30 g Pinienkerne
- 20 g Cashewkerne
- Pfanne
Pinienkerne und Cashewkerne in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 4 min anrösten.
Schritte 2/2
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- 1 Avocado
- 30 g Basilikum
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 Limettensaft
- 3 EL Olivenöl
- 80 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Chili
- Stabmixer
- Standmixer
Alle Zutaten in den Mixer geben. Das Olivenöl und den Limettensaft während des Mixvorgangs langsam hinzugeben.
Guten Appetit!
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