Asiatische Nudelpfanne
Zutaten
Utensilien
Topf, Pfanne (tief)
Schritte 1/3
- 200 g Mienudeln
- Topf
Mienudeln nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritte 2/3
- 2 Kleine Hüftsteaks
- 2 rote Spitzpaprika
- Pfanne (tief)
Rindfleisch quer zur Faser in dünne Streifen schneiden und mit der Speisestärke vermengen. Die Paprika würfeln und zusammen mit dem Rindfleisch in etwas Öl anbraten.
Schritte 3/3
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 8 EL Sojasauce
- 4 EL Speisestärke
- 1 Limette
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Sesam
- Chiliflocken
Mienudeln abtropfen und nass mit in die Pfanne geben. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und dazugeben. Knoblauch, Sojasauce, Limettensaft, 2 TL Zucker und etwas Salz, Pfeffer dazugeben. Alles vermengen und mit Sesam und Chiliflocken bestreut servieren.
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