Asiatische Nudeln mit Gemüse und Tofu

Asiatische Nudeln mit Gemüse und Tofu

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AnnaGrace

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„Tipp: ich habe erst das Gemüse im Wok gedünstet, es dann an die Seite geschoben und den Tofu daneben angebraten, um weniger Pfannen zu benutzen.“
Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
15 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
1 Packung
asiatische Weizennudeln
100 g
Tofu
2
Karotte
Variation an Gemüse
Sojasauce
  • Schritte 1/4

    Die asiatischen Nudeln nach Packungsangabe kochen.

  • Schritte 2/4

    Das Wasser aus dem Tofu heraus drücken und den Tofu anschließend in Würfel schneiden. In einer Pfanne anbraten.

  • Schritte 3/4

    Mit einem Gemüseschäler die Karotte in dünne Streifen schneiden. Zusammen mit dem Gemüse (ich habe asiatisches TK-Gemüse genommen) mit einem Schuss Wasser in einem Wok auftauen und köcheln lassen.

  • Schritte 4/4

    Die Nudeln abgießen und zu dem Gemüse dazugeben. Tofu auch hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Sojasauce nach Belieben würzen.

  • Guten Appetit!

    Asiatische Nudeln mit Gemüse und Tofu

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