Aprikosen-Honigbrot

Name: Aprikosen-Honigbrot
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: deutsch
Ingredients: 200 g Butter; 100 g brauner Zucker; 75 g Honig; 1 Beutel Orangenaroma; 0.5 TL Zimt; 4 Eier; 275 g Mehl; 1 Beutel Backpulver; 100 g gemahlene Mandeln; 200 g getrocknete Aprikosen; 100 g Puderzucker und 1-2 EL Zitronensaft für den Zuckerguss

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Tini

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„Gibt es bei uns in der Adventszeit als Alternative zu Stollen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

30 Min.

Backzeit

45 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

400 g

Butter

200 g

brauner Zucker

150 g

Honig

2 Beutel

Orangenaroma

1 TL

Zimt

Eier

550 g

Mehl

2 Beutel

Backpulver

200 g

gemahlene Mandeln

400 g

getrocknete Aprikosen

200 g

Puderzucker und 1-2 EL Zitronensaft für den Zuckerguss

Schritte 1/5
Butter, Eier, Zucker, Honig, Orangenaroma und Zimt in einer Schüssel schaumig schlagen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Schritte 2/5
Mehl sieben, mit Backpulver und den gemahlenen Mandeln mischen und unter den flüssigen Teig ziehen.
Schritte 3/5
Aprikosen klein schneiden und unter den Teig heben.
Schritte 4/5
Die Masse in eine gefettete Kastenform füllen und ca. 45-50 Minuten backen.
Schritte 5/5
Abkühlen lassen und wer mag noch mit Zuckerguss überziehen.
Guten Appetit!