Alles-Könner-Wrap

Name: Alles-Könner-Wrap
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 360 g weiße Bohnen in Tomatensoße; 80 g Buchweizen; 4 Prisen Sonnenblumenkerne; 4 Tortillas; 3 Prisen Salz; 2 Prisen Kräuter der Provence; 5 Blätter Salat; 150 g geräucherte Forellenfilets; 1 Prise edelsüßes Paprikapulver

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Deni

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„Das Rezept ist mein neues Lieblings- Home-Office Rezept. Super easy, leicht abwandelbar mit allem was daheim ist, und schnell gemacht. In einer Pause mache ich den Buchweizen (der typische intensive Buchweizengeschmack geht im Rezept unter) warm und füge das Glas Bohnen hinzu und zu Mittag erwärme ich das ganze nochmals und gebe etwas mit Biss dazu. :) Fülle besteht aus: Getreide, Hülsenfrucht, Zutat mit Biss & intensivem Geschmack, Tomatensoße. Viel Spaß beim Ausprobieren und Abwandeln. ;)“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

5 Min.

Zutaten

2Portionen

360 g

weiße Bohnen in Tomatensoße

80 g

Buchweizen

4 Prisen

Sonnenblumenkerne

Tortillas

3 Prisen

Salz

2 Prisen

Kräuter der Provence

5 Blätter

Salat

150 g

geräucherte Forellenfilets

1 Prise

edelsüßes Paprikapulver

Utensilien

1 Topf (klein), 2 Kochlöffel, Schneidebrett, Messer, Mikrowelle

Schritte 1/6
- 80 g Buchweizen
- 1 Topf (klein)
- 1 Kochlöffel
Buchweizen 10 Minuten lang in Salzwasser kochen.
Schritte 2/6
- 360 g weiße Bohnen in Tomatensoße
- 3 Prisen Salz
- 2 Prisen Kräuter der Provence
- Kochlöffel
Herdplatte abdrehen. Überschüssiges Wasser ausleeren. Baked Beans (weiße Bohnen in Tomatensoße) dazu geben. Auf warme Herdplatte mit Deckel stellen. Salzen, würzen und umrühren. 5 Minuten ziehen lassen (wegen dem Buchweizen). Kann auch "vorgekocht" werden und somit länger ziehen - wenn es wieder ausgekühlt ist, einfach wieder erhitzen vor den weiteren Schritten.
Schritte 3/6
- 4 Prisen Sonnenblumenkerne
- 150 g geräucherte Forellenfilets
- 1 Prise edelsüßes Paprikapulver
- Schneidebrett
- Messer
Optional: geräuchertes Forellenfilet oder Räuchertofu oder Feta, klein schneiden, Sonnenblumenkerne und Paprikapulver (scharf, geräuchert oder edelsüß) in den Topf dazu geben und so erwärmen.
Schritte 4/6
- 5 Blätter Salat
Salatblätter vorbereiten: zerkleinern und salzen.
Schritte 5/6
- 4 Tortillas
- Mikrowelle
Wraps/Tortillas aus Weizen oder Maismehl laut Beschreibung erwärmen. zB.: 30 Sek. in die Mikrowelle.
Schritte 6/6
Wraps/Tortillas befüllen mit Fülle und Salat und einschlagen. Warm oder kalt servieren.
Guten Appetit!