Tomaten-Hummus mit geröstetem Fladenbrot

Schritte 1/4

• ½ Fladenbrot

• Brotmesser
• Schneidebrett
• Backpapier
• Backblech
• Backofen

Fladenbrot in Streifen schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft 180° C; Gas Stufe: 3) etwa 10 Minuten knusprig backen.

Schritte 2/4

• 112½ g Kichererbsen aus der Dose
• ½ EL Zitronensaft
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Tahini
• 30 g KLUTH Tomaten, gehackt
• 5 g Tomatenmark
• ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel
• ⅛ TL Salz
• ⅛ TL Pfeffer
• ⅛ TL edelsüßes Paprikapulver

• Standmixer

In der Zwischenzeit Kichererbsen abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Kichererbsen mit Zitronensaft , Olivenöl, Tahini, KLUTH Sesamsaat ungeschält, Tomatenmark und Gewürzen in einen Mixer geben.

Schritte 3/4

• 30 g KLUTH Tomaten, gehackt

Die Hälfte KLUTH Tomaten, geschnitten zugeben und so lange mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Restliche KLUTH Tomaten, geschnitten unter den Hummus rühren.

Schritte 4/4

Tomaten-Hummus in ein Schälchen füllen und nach Geschmack mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit geröstetem Fladenbrot servieren.

Guten Appetit!