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Tomaten-Hummus mit geröstetem Fladenbrot
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Zutaten
Utensilien
Brotmesser, Schneidebrett, Backpapier, Backblech, Backofen, Standmixer
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/4
- ½ Fladenbrot
- Brotmesser
- Schneidebrett
- Backpapier
- Backblech
- Backofen
Fladenbrot in Streifen schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Umluft 180° C; Gas Stufe: 3) etwa 10 Minuten knusprig backen.
Schritte 2/4
- 112½ g Kichererbsen aus der Dose
- ½ EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Tahini
- 30 g KLUTH Tomaten, gehackt
- 5 g Tomatenmark
- ¼ TL gemahlener Kreuzkümmel
- ⅛ TL Salz
- ⅛ TL Pfeffer
- ⅛ TL edelsüßes Paprikapulver
- Standmixer
In der Zwischenzeit Kichererbsen abgießen, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Kichererbsen mit Zitronensaft , Olivenöl, Tahini, KLUTH Sesamsaat ungeschält, Tomatenmark und Gewürzen in einen Mixer geben.
Schritte 3/4
- 30 g KLUTH Tomaten, gehackt
Die Hälfte KLUTH Tomaten, geschnitten zugeben und so lange mixen, bis eine cremige Masse entstanden ist. Restliche KLUTH Tomaten, geschnitten unter den Hummus rühren.
Schritte 4/4
Tomaten-Hummus in ein Schälchen füllen und nach Geschmack mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit geröstetem Fladenbrot servieren.
Guten Appetit!
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