Paleo-Pancakes mit 3 Zutaten

Schritte 1/ 2

• 100 g Haferflocken
• 2 Bananen
• 8 EL Mandelmilch
• ¼ TL Salz
• 1½ TL gemahlener Zimt

• Zerkleinerer

Haferflocken, Bananen, Mandelmilch, Salz und Zimt in einem Zerkleinerer mixen, bis ein dickflüssiger Teig entsteht.

Schritte 2/ 2

• Ahornsirup zum Servieren
• Bananen zum Servieren
• gehobelte Mandeln zum Servieren

• Pfannenwender
• Pfanne

Eine Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Für jeden Pancake etwa 2 Teelöffel Teig in die Pfanne geben, kreisförmig verstreichen und ca. 2 Min. braten, oder bis die Pancakes goldbraun sind. Mit einem Pfannenwender umdrehen und von der anderen Seite nochmal ca. 2 Min. anbraten. Warm mit Ahornsirup, Bananenscheiben und gerösteten Mandeln servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!