Omelett mit grünem Spargel, Tomate und Feta, Salat

Schritte 1/6

• 10 ml Öl

• Pfanne

Öl in der Pfanne erhitzen

Schritte 2/6

• 180 g grüner Spargel
• 200 g Tomaten

Geschälten Spargel und Tomaten kurz anbraten

Schritte 3/6

Würzen (je nach Geschmack) mit Salz, Pfeffer, Chilli oder Kräutern

Schritte 4/6

• 4 Eier

• Pfanne

In neuer geölter Pfanne je zwei geschlagene und gesalzene Eier als Omelette braten

Schritte 5/6

• 150 g Fetakäse

• Teller

Omelette auf Teller anrichten, Spargel und Tomaten drauflegen und mit Fetakäse bestreuen

Schritte 6/6

Feldsalat oder anderen Salat anrichten (und bei Wusch ein Toast mit Parmaschinken und Oliven anrichten)

Guten Appetit!