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Omelett mit grünem Spargel, Tomate und Feta, Salat

1 Bewertungen

Irina Sh

Community Mitglied

„Sehr einfach und für jeden Anlass geeignet“

Aufwand

Einfach 👌
15
Min.
Zubereitung
0
Min.
Backzeit
0
Min.
Ruhezeit

Zutaten

Portionen:-2+
Eier
180 g grüner Spargel
200 g Tomaten
150 g Fetakäse
10 ml Öl
40 g Feldsalat

Utensilien

  • 2 Pfannen
  • Teller
  • Schritt 1/6

    • 10 ml Öl
    • Pfanne

    Öl in der Pfanne erhitzen

  • Schritt 2/6

    • 180 g grüner Spargel
    • 200 g Tomaten

    Geschälten Spargel und Tomaten kurz anbraten

  • Schritt 3/6

    Würzen (je nach Geschmack) mit Salz, Pfeffer, Chilli oder Kräutern

  • Schritt 4/6

    • Eier
    • Pfanne

    In neuer geölter Pfanne je zwei geschlagene und gesalzene Eier als Omelette braten

  • Schritt 5/6

    • 150 g Fetakäse
    • Teller

    Omelette auf Teller anrichten, Spargel und Tomaten drauflegen und mit Fetakäse bestreuen

  • Schritt 6/6

    Feldsalat oder anderen Salat anrichten (und bei Wusch ein Toast mit Parmaschinken und Oliven anrichten)

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