Ofenkäse mit Brötchen

Schritte 1/6

• 320 g Rougette Ofenkäse

Den Ofenkäse auspacken und in der Mitte einschneiden, sodass ein Kreuz entsteht. Den Käse mit der vorhandenen Holzform in eine Auflauf oder Kuchenspringform legen.

Schritte 2/6

• 400 g Knack und Back Brötchen

Die Dose mit den Brötchen öffnen, den Teig heraus nehmen und jedes Brötchen in der Mitte durchschneiden. Den Teig durch leichtes drücken in Kugel Form bringen.

Schritte 3/6

• 50 g Butter
• 1 TL Salz
• 1 TL getrocknete Petersilie
• 2 TL Sesam

Die Teigkugeln rund herum um den Käse in der Auflaufform platzieren. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und mit Salz und Petersilie vermischen. Mit einem Pinsel oder Löffel die Zerlassene Butter auf den Brötchen verteilen. Zum Schluss den Sesam darauf streuen.

Schritte 4/6

Alles bei 180 Grad für ca. 20 Minuten in den Ofen geben. Nach 10 Minuten Backzeit, die eingeschnittene Käseoberfläche nach außen über den Rand der Holzform klappen und für weitere 10 Minuten( je nach gewünschtem Bräunungsgrad) weiter backen.

Schritte 5/6

• 5 Kirschtomaten
• 2 Stangen Lauchzwiebel

Die Tomaten halbieren und die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden.

Schritte 6/6

Den fertig gebackenen Käse aus dem Ofen nehmen und mit den Tomaten und den Lauchzwiebeln dekorieren und servieren. Wer mag kann noch etwas gemahlenen Pfeffer über alles geben.

Guten Appetit!