Mexikanisches Reisfleisch

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G

Georg

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Aufwand
Einfach 👌
Zubereitung
20 Min.
Backzeit
0 Min.
Ruhezeit
0 Min.

Zutaten

2Portionen
250 g
Hähnchenbrustfilets
100 g
Reis
½
Zucchini
½
Mais aus der Dose
1 Knolle
Zwiebel
1
rote Paprika
2
Frühlingszwiebeln
1 Spritzer
Sahne
1 Spritzer
Wasser
1 Prise
Chiliflocken
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  • Schritte 1/5

    • 100 g Reis

    Reis kochen, Wasser salzen

  • Schritte 2/5

    • ½ Zucchini
    • 1 Knolle Zwiebel
    • 1 rote Paprika
    • 2 Frühlingszwiebeln

    Zwiebel, Paprika, Zuchini schneiden und anbraten

  • Schritte 3/5

    • 250 g Hähnchenbrustfilets

    Pikant mariniertes Hühnerfleisch anbraten (in gleicher Pfanne wie im vorigen Schritt. Restliches Gemüse einfach etwas zur Seite schieben)

  • Schritte 4/5

    • ½ Mais aus der Dose

    Mais dazugeben

  • Schritte 5/5

    • 1 Spritzer Sahne
    • 1 Spritzer Wasser
    • 1 Prise Chiliflocken

    Gekochten Reis in Pfanne dazugeben und alles gut vermengen. Dann mit etwas Wasser aufgießen. Schluck Sahne dazugeben. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und etwas Chilli.

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