Pulled Pork Burger mit Honig-Senf-Sauce
Aufwand
Mittel 👍Zubereitung
Backzeit
Ruhezeit
Zutaten
Utensilien
Frischhaltefolie, Schüssel, Backofen, Auflaufform, Schneidebrett, Toaster, Messer
Küchentipp Videos
Hausgemachte Burgerbrötchen
Zwiebel geschickt schneiden
Nährwerte pro Portion
Schritte 1/3
- ½ kg Schweinenacken
- 250 ml Honig-Senf-Sauce
- Salz
- Frischhaltefolie
- Schüssel
Schweinenacken in eine Schüssel legen. Salzen und mit Honig-Senf-Sauce überziehen. Mit Frischhaltefolie bedecken und im Kühlschrank ca. 12 Std. oder über Nacht marinieren lassen.
Schritte 2/3
- Backofen
- Auflaufform
Backofen auf 140°C vorheizen. Schweinenacken in eine Auflaufform geben. Im Backofen für ca. 5 – 6 Std. garen. Stündlich wenden und erneut mit der Sauce bestreichen. Aus dem Backofen nehmen, sobald das Fleisch zart ist und mit zwei Gabeln zerteilen.
Schritte 3/3
- ½ Zwiebel
- 2 Burgerbrötchen
- Honig-Senf-Sauce zum Servieren
- Burger-Gurken zum Servieren
- Schneidebrett
- Toaster
- Messer
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Burgerbrötchen halbieren und knusprig toasten. Die untere Burgerhälfte mit etwas Honig-Senf-Sauce bestreichen und mit Pulled Pork, Zwiebelringen und Burger-Gurken belegen. Etwas Honig-Senf-Sauce darüber geben und obere Burgerhälfte darauf setzen. Guten Appetit!
Guten Appetit!
