Käsebrötchen
Zutaten
Schritte 1/4
- 80 g Mehl
- ¼ Beutel Trockenhefe
- 52 ml Wasser
- 18 g Käse
- ¼ EL Zucker
- ¼ TL Salz
Teig zubereiten. Alle angegebenen Zutaten außer dem Käse mischen, danach den Käse dazu geben. Dann den Teig etwa 15min ruhen lassen.
Schritte 2/4
Den Teig in 10 Portionen/ runde Teile zerteilen, auf einem Backblech verteilen und 35 min ruhen lassen.
Schritte 3/4
- 32 g Käse
- ¼ Ei
- ⅜ TL Milch
Milch und Ei mischen, auf die Teigstücke geben und dann den Käse darauf verteilen.
Schritte 4/4
Ofen auf 160/Umluft heizen und dann die mit Käse bestreuten Teigportionen hineingeben und 15-20 min backen.
Guten Appetit!