Käsebrötchen

Schritte 1/4

• 80 g Mehl
• ¼ Beutel Trockenhefe
• 52 ml Wasser
• 18 g Käse
• ¼ EL Zucker
• ¼ TL Salz

Teig zubereiten. Alle angegebenen Zutaten außer dem Käse mischen, danach den Käse dazu geben. Dann den Teig etwa 15min ruhen lassen.

Schritte 2/4

Den Teig in 10 Portionen/ runde Teile zerteilen, auf einem Backblech verteilen und 35 min ruhen lassen.

Schritte 3/4

• 32 g Käse
• ¼ Ei
• ⅜ TL Milch

Milch und Ei mischen, auf die Teigstücke geben und dann den Käse darauf verteilen.

Schritte 4/4

Ofen auf 160/Umluft heizen und dann die mit Käse bestreuten Teigportionen hineingeben und 15-20 min backen.

Guten Appetit!