Himbeermuffins

Name: Himbeermuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 100 g Mehl; 50 g Butter; 65 g Zucker; 1 Prise Backpulver; 60 g Himbeeren; 60 ml Milch; 1 Ei

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Alina

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„Auch lecker mit Vollkornmehl und Hafermilch😇“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

30 Min.

Ruhezeit

10 Min.

Zutaten

2Portionen

33⅓ g

Mehl

16⅔ g

Butter

21⅔ g

Zucker

⅓ Prise

Backpulver

20 g

Himbeeren

20 ml

Milch

⅓

Utensilien

Muffinförmchen

Schritte 1/3
- 16⅔ g Butter
- 21⅔ g Zucker
Ofen auf 160 Grad vorheizen und währenddessen die Butter und den Zucker miteinander vermengen.
Schritte 2/3
- 33⅓ g Mehl
- ⅓ Prise Backpulver
- 20 ml Milch
- ⅓ Ei
Dann das Ei hinzugeben und kräftig untermischen. Nach und nach das Mehl, so wie das Backpulver und die Milch hinzugeben.
Schritte 3/3
- 20 g Himbeeren
- Muffinförmchen
Als letztes die Himbeeren hinzugeben und alles nochmal kräftig verrühren. Dann die Masse in die Förmchen geben und in den Ofen für ca. 30min bei 160 Grad stellen.
Guten Appetit!