Himbeermuffins

Schritte 1/3

• 16⅔ g Butter
• 21⅔ g Zucker

Ofen auf 160 Grad vorheizen und währenddessen die Butter und den Zucker miteinander vermengen.

Schritte 2/3

• 33⅓ g Mehl
• ⅓ Prise Backpulver
• 20 ml Milch
• ⅓ Ei

Dann das Ei hinzugeben und kräftig untermischen. Nach und nach das Mehl, so wie das Backpulver und die Milch hinzugeben.

Schritte 3/3

• 20 g Himbeeren

• Muffinförmchen

Als letztes die Himbeeren hinzugeben und alles nochmal kräftig verrühren. Dann die Masse in die Förmchen geben und in den Ofen für ca. 30min bei 160 Grad stellen.