Himbeer-Creme

Name: Himbeer-Creme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 400 g Himbeeren; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft; 250 g Quark; 250 ml Schlagsahne; Minze zum Garnieren

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homemade by Lena

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

MetrischImperial

133⅓ g

Himbeeren

⅓ Päckchen

Vanillezucker

⅓ EL

Zitronensaft

83⅓ g

Quark

83⅓ ml

Schlagsahne

Minze zum Garnieren

Utensilien

Kartoffelstampfer, Handrührgerät mit Rührbesen, Schüssel

Nährwerte pro Portion

kcal187

Fett14 g

Eiweiß8 g

Kohlenhydr.8 g

Schritte 1/3
- 133⅓ g Himbeeren
- ⅓ Päckchen Vanillezucker
- ⅓ EL Zitronensaft
- Kartoffelstampfer
- Handrührgerät mit Rührbesen
- Schüssel
Vanillezucker zu den Himbeeren geben. Mit dem Kartoffelstampfer grob zerkleinern. Zitronensaft hinzufügen und vermengen.
Schritte 2/3
- 83⅓ g Quark
- 83⅓ g Schlagsahne
- Schüssel
Quark dazugeben und vermengen. Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel aufschlagen.
Schritte 3/3
- Minze zum Garnieren
Die geschlagene Sahne zur Himbeermischung geben und gut vermengen. Nach Bedarf kühl stellen und kurz vor dem Servieren mit Minze dekorieren.
Guten Appetit!