Einfacher Chiapudding mit Beeren

Name: Einfacher Chiapudding mit Beeren
Prep time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Kokosjoghurt; 60 g KLUTH Chiasamen; 250 g Erdbeeren; 150 g Himbeeren; 100 g Blaubeeren; 2 Zweige rote Johannisbeeren; 2 Stiele Minze

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

720 Min.

Zutaten

2Portionen

250 g

Kokosjoghurt

30 g

KLUTH Chiasamen

125 g

Erdbeeren

75 g

Himbeeren

50 g

Blaubeeren

1 Zweige

rote Johannisbeeren

Stiele Minze

Utensilien

Schüssel, Messer, Schneidebrett, Gabel

Schritte 1/3
- 250 g Kokosjoghurt
- 30 g KLUTH Chiasamen
- Schüssel
Am Vorabend Joghurt und Chiasamen verrühren. Zudecken und über Nacht kaltstellen.
Schritte 2/3
- 125 g Erdbeeren
- 75 g Himbeeren
- 50 g Blaubeeren
- 1 Zweige rote Johannisbeeren
- 1 Stiele Minze
- Messer
- Schneidebrett
- Gabel
Am nächsten Tag Beeren putzen, Erdbeeren in Stücke schneiden. Einige Himbeeren mit Hilfe einer Gabel zerdrücken. Minzblättchen abzupfen.
Schritte 3/3
Pudding gut durchrühren (nach Belieben mit etwas Agavendicksaft oder Honig süßen) und in Schälchen füllen. Zerdrückte Himbeeren darüber träufeln. Mit Beeren und Minze garniert servieren.
Guten Appetit!